Có những hương vị không chỉ nằm trên đầu lưỡi – mà len vào ký ức, in đậm như nắng Phú Quốc.Trên đảo ngọc giữa vịnh Thái Lan ấy, giữa những hàng tiêu xanh mướt, từng hạt nhỏ li ti như ngọc được hình thành – chứa trong mình linh hồn của đất đỏ, của […]

Trên kệ bếp của mỗi gia đình Việt, chai nước mắm là một gia vị không thể thiếu. Nhưng giữa vô vàn lựa chọn, tại sao nước mắm Phú Quốc luôn chiếm một vị trí đặc biệt và vì sao những con số như 30, 40 hay 45 độ đạm lại quan trọng đến vậy? […]

TP. Hồ Chí Minh, 4–6/9/2025 – Vietnam International Sourcing Expo 2025 đã khép lại sau ba ngày sôi động tại SECC, để lại nhiều dư âm mạnh mẽ về một Việt Nam hội nhập, năng động và giàu bản sắc. Trong hàng trăm gian hàng quốc tế, Nước mắm Phú Quốc Khải Hoàn đã ghi […]

Nước mắm Khải Hoàn – Hương vị truyền thống góp mặt tại Phiên Chợ Xanh – Tử Tế Nếu Sài Gòn náo nhiệt thường gắn liền với quán xá, phố phường, thì cuối tuần lại có một góc rất khác – bình yên, xanh mát và tử tế – tại Phiên Chợ Xanh – Tử […]

DuongDongFood – Cùng bạn thưởng rượu, nhớ biển, mến người Phú Quốc Có những món đặc sản không cần quảng cáo rầm rộ, không cần gắn mác cao cấp, nhưng một khi đã chạm môi thì vị của nó lưu luyến mãi trong trí nhớ. Với tôi – người từng lang thang khắp đảo ngọc […]

Có những hương vị cứ nằm im lìm trong một túi nhỏ, nhưng lại khiến người ta nhớ cả một vùng trời. Với tôi, đó là khô cá thiều tiêu đường của Phú Quốc. Nếu ai đã từng đến Phú Quốc, chắc hẳn cũng có chung cảm giác như tôi – nơi đây không chỉ […]

NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG KHẢI HOÀN – PHIÊN BẢN GIỚI HẠN 45 ĐỘ ĐẠM Ở nơi biển và trời ôm lấy nhau giữa muôn trùng sóng gió – Phú Quốc, không chỉ là thiên đường nghỉ dưỡng mà còn là quê hương của những giọt nước mắm được ví như “mật biển” – đậm đà, […]

Có những ngày đơn giản chỉ muốn ăn một món gì đó thân quen, đậm đà, không cầu kỳ – thì cơm chiên cá mặn luôn là lựa chọn hàng đầu trong căn bếp nhỏ của mình. Và nếu bạn hỏi “cá mặn nào ngon nhất để làm món này?”, mình sẽ không ngần ngại […]

Nếu bạn đã từng ghé thăm Phú Quốc, chắc hẳn sẽ không thể quên được hương vị ngọt tự nhiên và độ dai mềm độc đáo của mực một nắng – một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của đảo ngọc. Từ những con mực ống tươi rói được đánh bắt trực tiếp ngoài […]