Ghẹ Phú Quốc loại 1

Đã nói tới Ghẹ Phú Quốc thì nổi tiếng nhất là Ghẹ ở Hàm Ninh, Ghẹ ở đây con không quá lớn nhưng thịt rất chắc, đặc biệt là Ghẹ gạch son ở đây chất lượng trên cả tuyệt vời.

Hàm Ninh hay Làng chài Hàm Ninh là một trong những làng chài cổ nhất đảo Phú Quốc, làng chài Hàm Ninh nằm ở phía nam đảo, cách thị trấn Dương Đông khoảng 20, ở Hàm Ninh người dân sống chủ yếu bằng nghề đánh cá, giăng lưới bắt ghẹ.

Ghẹ có nhiều cách chế biến như luộc, hấp, cơm chiên ghẹ, lẩu ghẹ…nhưng chỉ có luộc hoặc hấp thì mới thưởng thức hết được vị ngọt của con ghẹ.

Ai đã từng đi du lịch Phú Quốc và ghé thăm làng chài Hàm Ninh thì chắc chắn không thể bỏ qua món Ghẹ luộc chấm muối tiêu chanh, thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi hương vị thơm ngon của ghẹ ở làng chài này.