Khô cá chỉ vàng

Hướng dẫn cách làm món cá chỉ vàng ướp gừng rán dầu ăn thơm ngon

Cá chỉ vàng ướp gừng rán chỉ cần chế biến đơn giản nhưng lại rất ngon. Cũng rất phù hợp với bạn nào sợ cá tanh vì món này không hề tanh lại thơm hương vị gừng. Sau đây Dương Đông Food sẽ cùng bạn chế biến ngay món này nhé.

Nguyên liệu để chế biến khô cá chỉ vàng với gừng

500 gam cá khô chỉ vàng

1 nhánh gừng

Cùng các gia vị như nước mắm, chanh, ớt, tỏi

Cách làm khô cá chỉ vàng ướp gừng

Bước 1: Làm sạch nguyên liệu chế biến

Khô cá chỉ vàng đem rửa sạch để ráo nước.

Gừng đem lọt vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ ra

Bước 2: Ướp khô cá chỉ vàng

Bạn đem cá đã sơ chế cùng với gừng đã băm nhỏ trộn vào nhau

Bước 3: Rán cá chỉ vàng

Bạn đun sôi chảo dầu ăn sau đó cho khô cá chỉ vàng vào chảo rán cho tới khi chín.

Khi thấy cá đã chín và giòn bạn vớt đem ra để trên giấy bạc cho ráo dầu.

Chỉ đơn giản vậy là xong, bây giờ bạn chỉ cần pha nước mắm chanh tỏi ớt để chấm nữa là đã có món khô cá rán cực ngon rồi đó.

Chúc bạn ngon miệng

Xem thêm các loại khô khác:  Khô cá sặc hoặc khô cá tra phồng